Weinkarte
WEISSWEIN SCHWEIZ
Domaine La Colombe/Waadt
Chasselas
Ein erfrischender und fruchtiger Begleiter für Apéro und Vorspeisen
Chasselas Le Brez, 2023/2024 (Bio)
52
Familie Gysel/Schaffhausen
Sauvignon Blanc
Ein moderner Sauvignon Blanc mit einladendem Duft von exotischen Früchten, begleitet von einer saftigen Säure, die zu mehr verführt
Aagne 2024
62.5
Adrians Weingut/Aargau
Riesling-Silvaner, Sauvignac, Elbling
Duft von exotischen Früchten, im Gaumen eine angenehme Säurestruktur
Création Blanche 2023 (Demeter)
53
Ueli und Jürg Liesch Malans
Chardonnay
Intensive Fruchtnoten umgarnt von floralen Akzenten, die zum Trinkgenuss einladen. Die cremige Fülle verleiht diesem charmanten Chardonnay den perfekten Rahmen
Chardonnay Barrique 2022/2023 (Bio)
82
7.5 dl
WEISSWEIN SPANIEN
7.5 dl
Clos Mogador/Priorat
Grenache Blanc, Macabeo, Pinot Noir Viognier
Grandioser Weisswein, der mit seiner Komplexität begeistert. Die kraftvolle Cuvée ist trotz Ausbaus in Barriquefässern ein filigraner Zeitgenosse mit langem Abgang. Parker Punkte 96/100
Nelin Blanc DOQ 2020
98
WEISSWEIN PORTUGAL
Anselmo Mendes/Vinho Verde
Alvarinho
Am Gaumen eine erfrischende und direkte Säure. Ein Hauch von Rauch, lang und elegant im Abgang
Parcela Única 2020
84
WEISSWEIN FRANKREICH
Château Vieux Planty/Bordeaux
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Brillante und klare Erscheinung, mit einem kraftvollen Bouquet aus eleganten Blumen- und Zitrusnoten, ergänzt durch feine Vanille- und Röstaromen
Passion 2024
58
WEISSWEIN DEUTSCHLAND
7.5 dl
Weingut Holger Dütsch/Baden-Baden
Riesling
Reichhaltige Frucht, lebhaft und jung mit schönem Nachhall
Riesling Finesse 2022/2023
53
Weingut Holger Dütsch/Baden-Baden
Chardonnay
An der Luft, bereiten seine schönen Noten von Mirabelle und Quitte, gepaart mit seinem zarten Schmelz
Chardonnay Signatur trocken 2022
67
7.5 dl
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Fred Loimer/Kamptal
Grüner Veltliner
Ein leuchtend frischer Wein. Man schmeckt förmlich Die Kamptaler Wiesen. Charaktervoller, lebendiger Wein mit Struktur 91/100 Punkte Falstaff
Grüner Veltliner 2023 (Bio)
7.5 dl
49
Weingut Tement/Ehrenhausen
Gelber Muskateller
In Österreich ein Klassiker. Am Gaumen kühl, mineralisch und puristisch mit angenehmer Säure, dennoch sehr fruchtig
Gelber Muskateller 2021
71
ROSÉWEIN
Domaine Clos Sainte Magdelaine/Provonce
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Ein eleganter Rosé mit feiner Fruchtnote und schöner Struktur
Cassis Rose de Provence 2024
55
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Ein frischer Sommerwein mit einer herrlichen Säure, eingefasst in florale Noten
Blanc de Noir 2022 (Demeter)
55
Bergwein vom Weingut Wyliberg/Aargau
Divico- Kreuzung von Gamaret und Bronner
Fruchtige Frische, die im Gaumen noch lange nachwirk
Bergrose, Rosé (Bio) 2024
54
SCHAUMWEIN
Vinicola Caccaro
Glera
Noten von Zitrusfrüchten, Quitte und Pfirsich, lieblich am Gaumen mit einer anregenden Säure und feiner Perlage
Prosecco Millesimato DOC 2024
55
Adrians Weingut/ Aargau
Jung und frisch, mit Noten von Steinobst und einem Hauch von subtilen Hefearomen
Adrians Crémant 2021
90
Louis Roederer Brut Collection 2019
105
Louis Roederer/ Champagne
Die Assemblage basiert auf reifen Chardonnay-Trauben des erfolgreichen Jahrgangs 2017. Sie verleihen dem Wein eine herrliche Süße, reife Fruchtnoten und einen holzigen Touch. Pinot Noir und Meunier aus dem Marne-Tal verstärken seinen saftigen, geschmeidigen Charakter. Der Abgang ist dynamisch und frisch
ROTWEIN SCHWEIZ
La Corba 2023/2024
7.5 dl
64
Niklaus Wittwer/Wallis
Cornalin
Am Gaumen erfreut ein kompakter Körper mit Konturen von einem reifen Tannin und einer schön eingebundenen Säure. Ein grossartiger Wein mit viel Persönlichkeit
Pinot Noir Elfingen (Demeter) 2017
62
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Am Gaumen eleganter Auftakt mit angenehmer Säure und unterstützendem Tannin. Dazu zeigen sich reife Früchte mit angenehmem Schmelz
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Kraftvoller Pinot mit viel Körper, Frische und Frucht. Leichte Vanillenote, würzig, sehr gehaltvoll und harmonisch, langer Abgang. Grand Gold am internationalen Bioweinpreis 2023 (96/100)
Pinot Noir Wil (Demeter) 2018
85
Adrians Weingut/ Aargau
Maréchal Foch und Pinot Noir
Reich und vollmundig. Komplexe Aromen, würzige Noten in der Nase
Création Noir (Demeter) 2023/2024
61
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas/Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Eleganter Rioja mit reifen Beerenaromen, feiner Würze, sanften Tanninen und langem, harmonischem Abgang. TIM ATKIN 93 Punkte
Marqués de Vargas Reserva 2019
66
ROTWEIN PORTUGAL
Anselmo Mendes/Vinho Verde
Alvarelhao
Nach der Vinifizierung im Edelstahltank wird der Wein 24 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Ein sehr origineller Rotwein, seidig und mit starker Mineralität
Pardusco Private 2022
7.5 dl
72
ROTWEIN FRANKREICH
7.5 dl
Château Vieux Planty/Bordeaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ein vollmundiger Bordeaux mit eingewobenen Tanninen, leichten Tabak-Noten und Beeren
Blaye Rouge 2020
69
Château Cambon La Pelouse/Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
In der Nase mit reifen Beeren, am Gaumen mit weichen und geschliffenen Tanninen. Hinzu kommt ein Bouquet von sehr reifen Früchten und ein langer Abgang
Château Cambon la Pelouse 2020
75
Michel Chapoutier/Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vielschichtig und elegant mit dunklen Fruchtaromen, feinen Gewürznoten und einem Hauch von geröstetem Kaffee
La Bernardine 2022
87
Demaine Jean Charton/Burgund PinotNoir
In Nase und Gaumen wunderbare Beerenaromen, leicht würzig im Abgang
Sous la Roche 2022
64
ROTWEIN ÖSTERREICH
Weingut Keringer / Burgenland
Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent
Ein würzig-fruchtiger Wein mit weichen Tanninen und gut eingebundener reifer Säure. 2021 Grand Prix Sieger Falstaff
Schwarz Kuhvée 2021
64
Weingut Johann Topf/Kamptal
Zweigelt
Feiner und ausgewogener Rotwein mit schöner Beerenaromatik. Perfekt zum Käse Dessert
Zweigelt Strassertal 2020
65
ROTWEIN DEUTSCHLAND
Cabernet Franc & Merlot «Signatur» 2020
7.5 dl
72
Weingut Holger Dütsch/ Baden-Baden
Cabernet Franc und Merlot
Im Duft Noten von Kakao und Tabak, reifer Johannisbeere und einer Spur von Räucherspeck. Samtig, mit feiner Tannin Struktur und kraftvoller Länge
Weingut Holger Dütsch/ Baden-Baden
Pinot Noir
Intensiver, klassischer Pinot Noir mit viel Eleganz und feiner Frucht, zwei Jahre im kleinen Eichenfass gereift
Spätburgunder 2020
62
Weingut Holger Dütsch/ Baden-Baden
Blaufränkisch
Fließt sanft über die Zunge und entfaltet dabei sein typisches Aroma dunkler Früchte und feiner Würze
Blaufränkisch 2020
62
7.5 dl
7.5 dl
7.5 dl
ROTWEIN ITALIEN
7.5 dl
Concerto di Fonterutoli 2022
96
Fattoria Dezi/Marken
Montepulciano, Sangiovese
Eine elegante, finessenreiche Cuvée, die Spass macht. Gut eingebundene Tannine mit einem mitteleleganten Abgang.
Ideal für einen tollen Sommerabend
Villa Mongali/Umbrien
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sagratino, Sangiovese
Ein würziger harmonischer Tropfen mit gut integrierter Säure
Marchesi Mazzei/Toscana Sangiovese, Cabernet Saivignon
Gehaltvoll und traubig, mit Noten von Waldfrüchten und schwarzen Beeren, kraftvoll und elegant im Abgang. Fallstaff 98/100
Montefalco Rosso "Le Grazie" 2018
68
Marche Rosso "Dezio" 2019
75
ROTWEIN SPANIEN
7.5 dl
Bodegas Neo/Ribera del Duero
Tempranillo
Saftiger, ausgewogener Körper mit Aromen von schwarzer Schokolade, Kaffee und gerösteten Mandeln. Langanhaltender Abgang. Ein Spanier wie aus dem Bilderbuch
NEO Punta Esencia 2020
125
Dominio de Fontana Crianza (Bio) 2021
54
Bodegas Fontana/Kastilien-la Mancha
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Ein eleganter, vollmundiger Wein mit angenehmen Röstaromen vom Barrique, samtigen Tanninen und tollen Fruchtnoten
Celler Laurona/Montsant
Garnacha, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot
Die Garnacha sorgt für frische, fruchtige Aromen. Cariñena bringt Kraft, Dichte und Länge. Syrah und Merlot ergänzen vegetative Noten, während Cabernet Sauvignon Schokolade und komplexe Tannine beisteuert
Laurona Do 2014
66
7.5 dl
SÜSSWEIN SCHWEIZ
Weingut Donatsch/ Graubünden
Pinot Noir
Dichtes Rubinrot, Duftnoten nach Weihnachtsbäckerei, Dörrbirnen, Zimt und altem Cognac, süsses, würziges Geschmacksbild mit interessantem Nachklang
Pinot Noir «Muté» 2022
37.5 cl
79