Weinkarte
WEISSWEIN SCHWEIZ
Domaine La Colombe/Waadt
Chasselas
Ein erfrischender und fruchtiger Begleiter für Apéro und Vorspeisen
Chasselas Le Brez 2024 (Bio)
52
Familie Gysel/Schaffhausen
Sauvignon Blanc
Ein moderner Sauvignon Blanc mit einladendem Duft von exotischen Früchten, begleitet von einer saftigen Säure, die zu mehr verführt
Aagne 2024
62.5
Adrians Weingut/Aargau
Riesling-Silvaner, Sauvignac, Elbling
Duft von exotischen Früchten, im Gaumen eine angenehme Säurestruktur
Création Blanche 2024 (Demeter)
53
Ueli und Jürg Liesch Malans
Chardonnay
Intensive Fruchtnoten umgarnt von floralen Akzenten, die zum Trinkgenuss einladen. Die cremige Fülle verleiht diesem charmanten Chardonnay den perfekten Rahmen
Chardonnay Barrique 2023 (Bio)
82
Gialdi/Tessin
Bianco di Merlot
Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang
Terre Alte 2024
58
7.5 dl
WEISSWEIN ÖSTERREICH
7.5 dl
Weingut Schwarz/Burgenland
Chardonnay
Ein frischer, fruchtiger und zugänglicher Chardonnay
The Butcher Chardonnay 2024
Gelber Muskateller 2021
52
71
Weingut Tement/Ehrenhausen
Gelber Muskateller
In Österreich ein Klassiker. Am Gaumen kühl, mineralisch und puristisch mit angenehmer Säure, dennoch sehr fruchtig
Fred Loimer/Kamptal
Grüner Veltliner
Ein leuchtend frischer Wein. Man schmeckt förmlich Die Kamptaler Wiesen. Charaktervoller, lebendiger Wein mit Struktur 91/100 Punkte Falstaff
Grüner Veltliner Loimer 2023 (Bio)
52
Weingut Nimmervoll/Wagram
Grüner Veltliner
Der Grosse Reserve Grüner Veltliner, vom Nimmervoll Weingut ist Wagramer Handwerk von der Traube bis zum Akazienfass. Tiefgründig, gelbfruchtig und strahlend schön
Grüner Veltliner Nimmervoll 2020
84
WEISSWEIN SPANIEN
7.5 dl
Clos Mogador/Priorat
Grenache Blanc, Macabeo, Pinot Noir Viognier
Grandioser Weisswein, der mit seiner Komplexität begeistert. Die kraftvolle Cuvée ist trotz Ausbaus in Barriquefässern ein filigraner Zeitgenosse mit langem Abgang. Parker Punkte 96/100
Nelin Blanc DOQ 2020
98
WEISSWEIN PORTUGAL
WEISSWEIN FRANKREICH
Château Vieux Planty/Bordeaux
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Brillante und klare Erscheinung, mit einem kraftvollen Bouquet aus eleganten Blumen- und Zitrusnoten, ergänzt durch feine Vanille- und Röstaromen
Passion 2024
58
7.5 dl
Anselmo Mendes/Vinho Verde
Alvarinho
Am Gaumen eine erfrischende und direkte Säure. Ein Hauch von Rauch, lang und elegant im Abgang
Parcela Única 2020
84
7.5 dl
ROSÉWEIN
Domaine Clos Sainte Magdelaine/Provonce
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Ein eleganter Rosé mit feiner Fruchtnote und schöner Struktur
Cassis Rose de Provence 2024
55
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Ein frischer Sommerwein mit einer herrlichen Säure, eingefasst in florale Noten
Blanc de Noir 2022 (Demeter)
65
Bergwein vom Weingut Wyliberg/Aargau
Divico- Kreuzung von Gamaret und Bronner
Fruchtige Frische, die im Gaumen noch lange nachwirkt
Bergrose, Rosé (Bio) 2024
54
Pia Strehn/Burgenland
Blaufränkisch
Am Gaumen frisch, saftig und cremig mit schöner Struktur, dezenter Würze und langem, trockenen Finale.
Der Elefant im Porzellanladen 2025
78
7.5 dl
SCHAUMWEIN
7.5 dl
Vinicola Caccaro
Glera
Noten von Zitrusfrüchten, Quitte und Pfirsich, lieblich am Gaumen mit einer anregenden Säure und feiner Perlage
Prosecco Millesimato DOC 2024
55
90
Adrians Weingut/ Aargau
Jung und frisch, mit Noten von Steinobst und einem Hauch von subtilen Hefearomen
Adrians Crémant 2022
Louis Roederer/ Champagne
Die Assemblage basiert auf reifen Chardonnay-Trauben des erfolgreichen Jahrgangs 2017. Sie verleihen dem Wein eine herrliche Süße, reife Fruchtnoten und einen holzigen Touch. Pinot Noir und Meunier aus dem Marne-Tal verstärken seinen saftigen, geschmeidigen Charakter. Der Abgang ist dynamisch und frisch
Louis Roederer Brut Collection 2021
105
ROTWEIN SCHWEIZ
7.5 dl
Niklaus Wittwer/Wallis
Cornalin
Am Gaumen erfreut ein kompakter Körper mit Konturen von einem reifen Tannin und einer schön eingebundenen Säure. Ein grossartiger Wein mit viel Persönlichkeit
La Corba 2024
64
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Am Gaumen eleganter Auftakt mit angenehmer Säure und unterstützendem Tannin. Dazu zeigen sich reife Früchte mit angenehmem Schmelz
Pinot Noir Elfingen (Demeter) 2020
62
Niro Weingut/Aargau
Pinot Noir
Kraftvoller Pinot mit viel Körper, Frische und Frucht. Leichte Vanillenote, würzig, sehr gehaltvoll und harmonisch, langer Abgang. Grand Gold am internationalen Bioweinpreis 2023 (96/100)
Pinot Noir Wil (Demeter) 2019
85
Adrians Weingut/ Aargau
Maréchal Foch und Pinot Noir
Reich und vollmundig. Komplexe Aromen, würzige Noten in der Nase
Création Noir (Demeter) 2024
61
Brivio/Tessin
Merlot
Weich und fruchtig. Frisch, reich und von guter Struktur. Harmonisch und ausgewogen, mit reifen, saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang. Der typische, fruchtige Tessiner Stil ist unverkennbar.
Toucher 2023
77
ROTWEIN ÖSTERREICH
Weingut Keringer / Burgenland
Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent
Dunkelrote Farbe mit Aromen von Johannisbeeren, Cassis und schwarzen Kirschen. Dazu kommen leichte Röstaromen.
Ochsen «Kuhvée» 2021
64
7.5 dl
Weingut Johann Topf/Kamptal
Zweigelt
Feiner und ausgewogener Rotwein mit schöner Beerenaromatik. Perfekt zum Käse Dessert
Zweigelt Strassertal 2022
65
Weingut Schwarz/Burgenland
Zweigelt
Der Schwarz Rot zählt zu den edelsten reinsortigen Zweigelt-Weinen Österreichs. Das besondere Mikroklima am Neusiedlersee sorgt für optimale Reifebedingungen und eine unvergleichliche Aromatik.
Schwarz Rot 2022
92
Weingut Schwarz/Burgenland
Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Tintendunkle Merlot-Frucht, Würze vom blaufränkisch und die breiten Schultern (danke, Zweigelt!) machen Freude.
The Butcher Cuvée 2022
71
ROTWEIN ITALIEN
Marchesi Mazzei/Toscana Sangiovese, Cabernet Saivignon
Gehaltvoll und traubig, mit Noten von Waldfrüchten und schwarzen Beeren, kraftvoll und elegant im Abgang. Fallstaff 98/100
Concerto di Fonterutoli 2019
96
Villa Mongali/Umbrien
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sagratino, Sangiovese
Ein würziger harmonischer Tropfen mit gut integrierter Säure
Montefalco Rosso "Le Grazie" 2018
68
7.5 dl
Fattoria Dezi/Marken
Montepulciano, Sangiovese
Eine elegante, finessenreiche Cuvée, die Spass macht. Gut eingebundene Tannine mit einem mitteleleganten Abgang.
Ideal für einen tollen Sommerabend
Marche Rosso "Dezio" 2021
75
ROTWEIN SPANIEN
7.5 dl
Bodegas Neo/Ribera del Duero
Tempranillo
Saftiger, ausgewogener Körper mit Aromen von schwarzer Schokolade, Kaffee und gerösteten Mandeln. Langanhaltender Abgang. Ein Spanier wie aus dem Bilderbuch
NEO Punta Esencia 2021
125
Bodegas Fontana/Kastilien-la Mancha
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Ein eleganter, vollmundiger Wein mit angenehmen Röstaromen vom Barrique, samtigen Tanninen und tollen Fruchtnoten
Dominio de Fontana Crianza (Bio) 20212
54
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas/Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Eleganter Rioja mit reifen Beerenaromen, feiner Würze, sanften Tanninen und langem, harmonischem Abgang. TIM ATKIN 93 Punkte
Marqués de Vargas Reserva 2020
Marqués de Vargas Gran Reserva 2017
66
79
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas/Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Robuster Körper, mit reifen und weichen Tanninen und einem langen Abgang. Im Vergleich zum Reserva hat dieser mehr Tiefe und Komplexität
Laurona Do 2014
Celler Laurona/Montsant Garnacha, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot
Die Garnacha sorgt für frische, fruchtige Aromen. Cariñena bringt Kraft, Dichte und Länge. Syrah und Merlot ergänzen vegetative Noten, während Cabernet Sauvignon Schokolade und komplexe Tannine beisteuert.
66
Ferré Catasús/Font Rubi Merlot
Dieser Merlot verkörpert Stolz, diskrete Schönheit, Eleganz und eine vornehme Herkunft. Mit einer dunklen kirschroten Farbe zeigt dieser Wein einen intensiven und sehr weichen Gaumen.
Gall Negre 2020
72
ROTWEIN PORTUGAL
Anselmo Mendes/Vinho Verde
Alvarelhao
Nach der Vinifizierung im Edelstahltank wird der Wein 24 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Ein sehr origineller Rotwein, seidig und mit starker Mineralität
Pardusco Private 2022
72
Herdade do Peso /Alentejo
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Herdade do Peso verbindet modern interpretierten Alentejo-Stil mit lebendiger Frucht und Eleganz. Dieser Blend spiegelt Frische, klare Struktur und Zugänglichkeit wider.
Revelado Tinto Alentejo 2022
64
Quinta do Crasto /Douro
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo)
Dieses Gemeinschaftsprojekt der Familien Roquette (Quinta do Crasto) und Cazes (Château Lynch-Bages) verbindet die Kraft des Douro mit der Eleganz grosser Bordeaux-Weine. Das Resultat ist ein strukturierter, raffinierter Rotwein mit internationalem Stil und klarer portugiesischer Herkunft.
Roquette & Cazes 2022
75
7.5 dl
ROTWEIN FRANKREICH
7.5 dl
Château Vieux Planty/Bordeaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ein vollmundiger Bordeaux mit eingewobenen Tanninen, leichten Tabak-Noten und Beeren
Blaye Rouge 2020
69
Château Cambon La Pelouse/Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
In der Nase mit reifen Beeren, am Gaumen mit weichen und geschliffenen Tanninen. Hinzu kommt ein Bouquet von sehr reifen Früchten und ein langer Abgang
Château Cambon la Pelouse 2020
75
Michel Chapoutier/Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vielschichtig und elegant mit dunklen Fruchtaromen, feinen Gewürznoten und einem Hauch von geröstetem Kaffee
La Bernardine 2022
87
Demaine Jean Charton/Burgund PinotNoir
In Nase und Gaumen wunderbare Beerenaromen, leicht würzig im Abgang
Sous la Roche 2022
64
ROTWEIN DEUTSCHLAND
Weingut Holger Dütsch/ Baden-Baden
Pinot Noir
Intensiver, klassischer Pinot Noir mit viel Eleganz und feiner Frucht, zwei Jahre im kleinen Eichenfass gereift
Spätburgunder 2020
62
62
Weingut Holger Dütsch/ Baden-Baden
Blaufränkisch
Fließt sanft über die Zunge und entfaltet dabei sein typisches Aroma dunkler Früchte und feiner Würze
Blaufränkisch 2020
7.5 dl
SÜSSWEIN SCHWEIZ
Weingut Donatsch/ Graubünden
Pinot Noir
Dichtes Rubinrot, Duftnoten nach Weihnachtsbäckerei, Dörrbirnen, Zimt und altem Cognac, süsses, würziges Geschmacksbild mit interessantem Nachklang
Pinot Noir «Muté» 2022
37.5 cl
79
SÜSSWEIN ÖSTERREICH
Weingut Kracher/ Burgenland
Welschriesling, Chardonnay
Am Gaumen saftig und elegant mit weissem Pfirsich, perfekt eingebundener Süsse, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Nachhall
Cuvée Beerenauslese Süss 2021
37.5 cl
73
PORTWEIN
Quinta do Crasto /Douro
Am Gaumen weich, elegant und vielschichtig mit langem, nussigem Abgang
Crasto Tawny 20 Years Port
37.5 cl
145